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Un ingrediente unico e raffinato e due chef pronti a stupire con creazioni in grado di esprimerne l’essenza più pura. Giovedì 13 settembre lo chef 2* Michelin Anthony Genovese e Ivan Milani lavoreranno in coppia per una cena a 4 mani a base di tartufo.
Questi pregiati ingredienti, messi a disposizione dalla azienda TartufLanghe, saranno protagonisti di raffinate preparazioni, per una serata che celebrerà i sapori d’autunno.
Durante questo appuntamento, Anthony Genovese porterà a Piano35 tutta la sua esperienza e maestria, maturata in giro per il mondo. Uno stile saldamente radicato nella tradizione, che unito ad abbinamenti e ingredienti più creativi, internazionali e personali, gli hanno permesso di aggiudicarsi due stelle Michelin nel suo ristorante Il Pagliaccio, Roma.
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