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Piano35

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Il Panorama Bar di Torino

Charme ed esclusività in serra

MirkoTurconi

Barman

Sperimentare nel bar più alto d’Italia porta ad aspettative elevate, non in termini di altezza ma di qualità. Per Piano35 ho studiato cocktail unici, unendo l’utilizzo di materie prime pregiate a tecniche innovative e presentazioni originali

MirkoTurconi

Barman

Mirko Turconi ha preparato il suo primo cocktail a16 anni e, durante tutta la carriera, ha fatto della passione la sua professione. Dopo anni di studio e ricerca si è specializzato nella mixology, scalando i vertici del settore. Nel maggio 2017 conquista il Diageo Reserve World Class, accedendo, come campione d’Italia, al concorso di Città del Messico dove si aggiudica il sesto posto nella classifica mondiale.

Il lounge bar

Lunedì - Sabato (18-24)

Vista mozzafiato e arte della mixology. Drink capaci di raccontare storie vere partendo da un concetto, preparati seguendo storytelling che sono narrazione e piacere del gusto. Il nuovo e la tradizione nel medesimo bicchiere. Intorno, dalle grandi vetrate che circondano il lounge, Torino osservata da 150 metri d’altezza. Al timone di questo Bar Panorama, Mirko Turconi, campione d’Italia al Diageo Reserve World Class 2017.

I nostri cocktail

Il meglio di Piano35

PIEMONTAIS

“Un Mai Tai che passeggia tra le montagne Piemontesi”

• Grappa mix
• Vermouth infuso alle Caldarroste
• Apo Juice Santoreggia
• Frangelico
• Orzata di Nocciole
• Arancia
• 1 dash chocolate citrus mix bitter

FOG IN THE SKY

“Terre nebbiose e umide...”

• Laphroaig Mix
• sciroppo di funghi
• Americano cocchi
• liquore pino mugo
• Fernet Branca
• Amer Picon
• 1 dash Angostura

MEDINA

“Medina, parola che in arabo significa città"

• Brandy infuso al cous cous tostato
• Porto
• Sciroppo di Rasel Hanout
• Mandarino
• Liquore alle Rose
• Bitter tajiin
• Tè Marocchino alla menta

NA.TO GOURMET

“Un Americano in viaggio da Napoli a Torino con influenze gourmet...”

• Martini Rubino
• bitter riserva Martini
• cordiale Campano
• 2 dash bitter alla Cuccuma
• soda al pomodoro verde

RED

“Rosso di sera, cioccolato si spera”

• Stolichnaya vodka
• Carlo Alberto Riserva Rosso
• sciroppo di barbera e alloro
• aceto balsamico al cioccolato amaro
• Bitter Campari alla fragola

Contatti

dalle 18.00 alle 24.00 - Chiuso domenica

Corso Inghilterra 3, Torino
Tel. 011 43 87 837

Per accedere al lounge bar occorre salire attraverso la prima rampa di scale mobili. Al primo piano è posizionato il desk dedicato all’accoglienza degli ospiti.

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Il tuo evento nel lounge bar del grattacielo

Un’esperienza di degustazione d’altissimo livello che spazia tra ottimi drink,
finger food e selezione dei vini a cura del Ristorante Piano35

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